Oziq-Ovqat Mahsulotlarini Saqlash Qoidalari
Keywords:
oziq-ovqat xavfsizligi, o‘ziq-ovqat ta’minoti, mahsulotlarni saqlashning dolzardligi va ahamiyati, zahiralar va aholi salomatligiAbstract
ushbu maqolada oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash tushunchasi, nazariy asoslari va mahsulotlarni saqlashning dolzarbligi yoritib berilgan. Bundan tashqari mamlakat aholisining ovqatlanish modelini yaxshilashda sog‘lom ovqatlanish to‘g‘risidagi zarur ko‘nikmalar yoritib berilgan. Oziq-ovqat ta’minoti va xavfsizligining nazariy asoslarini kengroq yoritish maqsadida ushbu mavzuda tadqiqot olib borgan iqtisodchi olimlarning fikrlari ham keltirib o‘tilgan.