Mosh Osimligini Xalq Xojaligidagi Ahamiyati
Keywords:
dukkak, urug', aureus, oila, makro, iriikro, silos, siderat, kraxmal, nikotinik, sitosterollar, stigmasterol, flavonoid, determinant pedunkullarAbstract
Ushbu maqolada mosh (Phaseolus aureus) o’simligining biologik tasnifi, kelib chiqishi, qishloq xo'jaligida va sano'atda tutgan o'mi. urug’ tarkibidagi unig'i tarkibida oqsillar. alinashtirib bo’lmaydigan aminokislatalar, mono va disaxaridlar. vitaininlar. flavonoidlar hamda makro-mikro elementlarning inson salomatligidagi ahamiyati shuningdek oziq-ovqat sanoatida tutgan o'mi keltirirb o’tilgan.